http://www.novgorod.ucoz.net/ форум культурных людей Tue, 22 Jul 2014 08:21:25 GMT uCoz Web-Service https://novgorod.ucoz.net/forum/23-26-1 Tue, 22 Jul 2014 08:21:25 GMT Форум: <a href="https://novgorod.ucoz.net/forum/23">Кушанья</a><br />Описание темы: Рецепт<br />Автор темы: natali<br />Автор последнего сообщения: natali<br />Количество ответов: 0 Из продуктов нам потребуется: <br /> - 2 кг. свиной шеи <br /> - 2 ст. ложки горчицы <br /> - 4 ст. ложки майонеза <br /> - свежесмолотый черный перец <br /> - 4-5 луковиц <br /> - 1 лимон <br /> - лавровый лист <br /> - хмели-сунели- пряная, но не острая смесь специй. <br /> - соль <br /> Теперь все просто, 6-8 часов до приготовления шашлыка, мясо следует замариновать. Для этого свиную шею нарезаем на порционные куски и начинаем укладывать слоями в емкость где будет мариноваться наш шашлык. Между слоями мяса, его обязательно следует сдобрить свежесмолотым черным перцем, хмели-сунели, добавить майонез, горчицу, лавровый лист и уложить слой лука порезанного кольцами. Все слои сверху залить соком 1 лимона. В таком состоянии оставить на один час, затем перемешать и убрать в прохладное место на 5-7 часов, пускай маринуется. <br /> Перед тем как разжигать костер, мясо следует посолить. Вот в принципе и все. Готовим над горящими углями 15 минут. <br /> Приятного аппетита! Кушанья natali https://novgorod.ucoz.net/forum/23-26-1